 |
| Choco Chips |
Kalian pasti tahu dengan biskuit Cokelat chips atau yang lebih populer
dengan nama Choco chips. Itu lho, kue roti gandum renyah yang ditaburi
dengan butiran cokelat kecil di atasnya. Di post kali ini, saya akan
berikan artikel menarik tentang kisah penemuan cokelat chips yang
ternyata terjadi secara tak sengaja.
Cokelat Chips pada mulanya ditemukan oleh Ruth Wakefield pada tahun
1937. Ruth Wakefield tinggal di sebuah penginapan bernama Toll House di
Whitman, Massachusetts.
Ceritanya, Pada suatu pagi Ruth Wakefield tak sempat mencairkan cklat
untuk melapisi roti untuk sarapan anak-anaknya (sudah menjadi tradisi di
amerika bahwa sarapan khas anak-anak amerika pada masa itu adalah roti
yang dilumuri dengan coklat cair). Ruth pun berinisiatif dengan memotong
coklat batangan itu menjadi kecil-kecil dan menaburkanya di atas kue
lalu dipanaskan dengan harapan agar kue itu bisa meleleh sendiri karena
panas, namun dugaan Ruth ternyata salah, ke ternyata tidak meleleh dan
malah melekat pada roti.
Produk gagal ini membuat Ruth sedikit agak kecewa, namun rasa kecewa
Ruth hilang setelah anak-anaknya tenyata justru menyukai kue produk
gagal itu. Ruth kemudian mencoba menghidangkan kue produk gagal (yang
kemudian dikenal dengan nama Choco chips walaupun sebenarnya Ruth si
penemu memberi nama kue ini Chocolate Crunch Cookie) itu pada para
pengunjung penginapan, dan ternyata para pengunjung penginapan juga
menyukainya. jadilah kue chocochips menjadi suguhan khas penginapan
Whitman
Lama-kelamaan, kue Chocochips menjadi makin dikenal dan menjadi salah
satu kue andalah khas Massachusetts. resep kue milik Ruth ini kemudian
dibeli oleh perusahaan makanan ternama dunia, nestle dan diproduksi
dalam jumlah massal serta didistribusikan ke seluruh dunia. kini jadilah
Choco chips dikenal sebagai salah satu kue paling terkenal di dunia.
0 komentar :
Post a Comment